黒い森のケーキ完成 [黒い森のケーキ]
カナダのメールフレンドに教わった黒い森のケーキです。自分流にアレンジしてあるので、本来の味とは、少し違うと思いますが、深みのある美味しいケーキができました。
冷ましてから、先ほどの生クリームを塗り、生のマンゴー（これも、本来はさくらんぼ）をのせ、チョコレートを皮むき器で削ったものを飾りました。
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カナダのメールフレンドに教わった黒い森のケーキです。自分流にアレンジしてあるので、本来の味とは、少し違うと思いますが、深みのある美味しいケーキができました。
冷ましてから、先ほどの生クリームを塗り、生のマンゴー（これも、本来はさくらんぼ）をのせ、チョコレートを皮むき器で削ったものを飾りました。
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トッピングのチョコレートを2倍にしてフルーツにキルシュ（さくらんぼ）を使えば、正統派のシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ Schwarzwälder kirsctorteですね。ドイツのお菓子屋さんではこのケーキが大人気でした。
by hsba (2006-08-30 00:03)